Підберезник коричневий
| ?Красноголовець коричневий | |
|---|---|
| Біологічна класифікація | |
| Домен: | Еукаріоти (Eukaryota) |
| Царство: | Гриби (Fungi) |
| Підцарство: | Вищі гриби (Dikarya) |
| Відділ: | Базидіомікотові гриби (Basidiomycota) |
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) |
| Порядок: | Болетальні (Boletales) |
| Родина: | Болетові (Boletaceae) |
| Рід: | Красноголовець (Leccinum) |
| Вид: | Підберезник коричневий |
| Біноміальна назва | |
| Leccinum brunneum Thiers, 1972 | |
| Посилання | |
 NCBI: | 273857 |
| MB: | 316403 |
| IF: | 316403 |
Підбере́зник кори́чневий (Leccinum brunneum) — вид базидіомікотових грибів родини болетові.
Опис
Шапинка м'ясиста, 5-14 см в діаметрі, а в деяких випадках — до 16 см. Форма шапинки — напівкулеподібна із злегка шерстистою поверхнею, з віком вона стає менш опуклою. Відмітною властивістю виду є коричнева шапинка з червоним відтінком та з блискучою поверхнею. Нижня поверхня — дрібнопориста, пори кремово-сірі, жовто-сірі. Ніжка сірого кольору, покрита по всій довжині чорними лусочками, у зрілих примірників — темна. М'якоть щільна, білувата, на розрізі забарвлена у сірочорний колір. Трубчастий шар товщиною до 2,5 см з дуже дрібними білими порами.
Двійники
Отруйних двійників немає. Трохи схожі на нього жовчний гриб (Tylopilus felleus), у якого м'якоть з рожевим відтінком і він володіє неприємним запахом і дуже гірким смаком.
Використання
Сушка, маринування, консервування, піджарка. Рекомендується перед вживанням видаляти ніжку, а в немолодих грибах — шкірку.
Посилання
- Leccinum brunneum на сайті Mycobank
|
Це незавершена стаття з мікології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).