Cantharellus subalbidus
| ?Cantharellus subalbidus | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Гриби (Fungi) |
| Відділ: | Базидіомікотові гриби (Basidiomycota) |
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) |
| Порядок: | Кантарелальні (Cantharellales) |
| Родина: | Лисичкові (Cantharellaceae) |
| Рід: | Cantharellus |
| Вид: | Cantharellus subalbidus |
| Біноміальна назва | |
| Cantharellus subalbidus A.H.Sm. & Morse, 1947[1] | |
| Посилання | |
 Вікісховище: | Cantharellus subalbidus |
 EOL: | 6666611 |
 МСОП: | 195922624 |
 NCBI: | 75104 |
| MB: | 284793 |
| IF: | 284793 |
Cantharellus subalbidus (англ. white chanterelle) — вид грибів, природний для заходу Північної Америки. Належить до роду Cantharellus разом з іншими популярними їстівними лисичками.
Опис
Гриб має колір від білого до кремового,[2] що згодом темніє до жовто-оранжевого.[3] Шапинка завширшки 4–15 см,[4] плоска або втиснута, з віком стає лійкоподібною (у формі вази).[2] Ніжка заввишки 2–7 см і завширшки 1–5 см, звужена донизу, з жовто-коричневими плямами через пошкодження й вік.[2] Спори білі, еліптичні та гладенькі.[2]
За зовнішнім виглядом він подібний до інших лисичок, окрім кремового або білого кольору та оранжевого забарвлення в місцях пошкоджень.[5]
Подібні види
У західній частині Північної Америки можна зустріти кілька інших видів лисичок:
- C. californicus
- C. cascadensis[6]
- C. cibarius var. roseocanus
- C. formosus[6]
Крім того, дещо схожий вигляд можуть мати Leucopaxillus albissimus,[2] Hygrophoropsis aurantiaca, Chroogomphus tomentosus та види родів Clitocybe,[4] Craterellus, Gomphus, Omphalotus і Polyozellus.
Поширення та середовище існування
C. subalbidus природно росте в Каліфорнії та в регіоні Тихоокеанського Північного Заходу Північної Америки. В останньому його можна знайти з серпня по жовтень.[7]
Виявлено, що цей гриб трапляється частіше в старовікових лісах, ніж у молодших.[8]
Екологія
Cantharellus subalbidus може утворювати мікоризу з видами сосни, тсуґи, псевдотсуги та суничника Мензиса.[3][9][4]
Використання
Відмінний їстівний гриб; його можна готувати, обсмажуючи або нарізаючи шматками й запікаючи за температури 177 °C протягом 10 хвилин.[6]
Примітки
- ↑ Smith, A.H.; Morse, E.E. (1947), The genus Cantharellus in the Western United States, Mycologia, т. 39, № 5, с. 497—534, doi:10.2307/3755192, JSTOR 3755192, PMID 20264537
- ↑ а б в г д Davis, R. Michael. Field Guide to Mushrooms of Western North America. Berkeley. с. 272—273. OCLC 797915861.
- ↑ а б Trudell, S.; Ammirati, J. (2009). Mushrooms of the Pacific Northwest. Timber Press Field Guides. Portland, OR: Timber Press. с. 45. ISBN 978-0-88192-935-5.
- ↑ а б в Arora, David (1986) [1979]. Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide To The Fleshy Fungi (вид. 2nd). Berkeley: Ten Speed Press. с. 662. ISBN 0-89815-169-4.
- ↑ Plischke, J. (Березень 2004). Cantharellus subalbidus: The white chanterelle. MushroomExpert.com. Процитовано 13 вересня 2010.
- ↑ а б в Meuninck, Jim (2017). Foraging Mushrooms Oregon: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Mushrooms. Falcon Guides. с. 5. ISBN 978-1-4930-2669-2.
- ↑ Seasonal Chart for Edible Mushrooms. Central Oregon Mushroom Club. Архів оригіналу за 31 березня 2024. Процитовано 31 березня 2024.
- ↑ Dunham, Susie M.; O'Dell, Thomas E.; Molina, Randy (2006). Forest stand age and the occurrence of chanterelle (Cantharellus) species in Oregon's central Cascade Mountains (PDF). Mycological Research. 110 (12): 1433—40. doi:10.1016/j.mycres.2006.09.007. PMID 17123812. Архів оригіналу (PDF) за 14 серпня 2011.
- ↑ Wood, Michael; Stevens, Fred. California Fungi—Cantharellus subalbidus. mykoweb.com. Процитовано 14 вересня 2010.
Посилання
- Cantharellus subalbidus на сайті Index Fungorum
- David Pilz; Lorelei Norvell; Eric Danell; Randy Molina (2003). Key to Pacific Northwest CHANTERELLES, Chanterelle-Like Mushrooms, and Look-Alikes. Pacific Northwest Key Council. Процитовано 22 березня 2011.
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).