Болгарська паличка
| ?Lactobacillus bulgaricus | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Bacteria |
| Відділ: | Firmicutes |
| Клас: | Bacilli |
| Ряд: | Lactobacillales |
| Родина: | Lactobacillaceae |
| Рід: | Lactobacillus |
| Вид: | L. delbrueckii |
| Підвид: | L. d. bulgaricus |
| Триноміальна назва | |
| Lactobacillus delbrueckii bulgaricus (Orla-Jensen 1919) Rogosa & Hansen 1971 Weiss et al. 1984 (subspecies status) | |
| Посилання | |
 Вікісховище: | Lactobacillus |
 EOL: | 45291019 |
 ITIS: | 969493 |
 NCBI: | 1585 |
Болгарська паличка (лат. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, раніше Lactobacillus bulgaricus) — підвид Lactobacillus delbrueckiitypus, одна з двох бактерій, використовуваних для виробництва йогурту. Названа на честь Болгарії, в якій вона була вперше відкрита і використана.
Див. також
|
Це незавершена стаття з бактеріології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).