Сиг сибірський

?Сиг сибірський
Охоронний статус
Найменший ризик  (МСОП 3.1)[1]
Біологічна класифікація
Домен:	Ядерні (Eukaryota)
Царство:	Тварини (Animalia)
Тип:	Хордові (Chordata)
Підтип:	Черепні (Craniata)
Надклас:	Щелепні (Gnathostomata)
Клас:	Променепері (Actinopterygii)
Підклас:	Новопері (Neopterygii)
Інфраклас:	Костисті риби (Teleostei)
Надряд:	Протакантопері (Protacanthopterygii)
Ряд:	Лососеподібні (Salmoniformes)
Родина:	Лососеві (Salmonidae)
Підродина:	Сигові (Coregoninae)
Рід:	Сиг (Coregonus)
Вид:	Сиг сибірський
Біноміальна назва
Coregonus sardinella Vallenciennes, 1848
Посилання
Вікісховище:	Coregonus sardinella
Віківиди:	Coregonus sardinella
ITIS:	161938
МСОП:	62223
NCBI:	241494

Сиг сибірський (Coregonus sardinella) — вид костистих риб родини лососевих (Salmonidae).

Трапляється в прісних річках та ставках басейну Північного Льодовитого океану, від Білого моря до Аляски.

Сибірський сиг може досягати 40 см завдовжки і більше 500 г вагою. Тіло подовгувате, покрите циклоїдною лускою. Рот верхній, нижня щелепа помітно довша за верхню. Є жировий плавець. Забарвлення спини сіро-коричневе з фіолетовим або зеленим відтінком, боки і черевце сріблясті, плавники сірі.

Це річковий холодолюбний вид — скупчується в дельтах і опріснених ділянках моря, звідки мігрує вгору по річці. Це — зграйна риба.

Статевозрілість сига сибірського настає на 3-4 році. Самці дозрівають на рік раніше самиць. Нерест нещорічний, повторне дозрівання-через 2-3 роки. Нерест проходить в кінці вересня-жовтні. Ікру відкладає на піщані, піщано-галькові або піщано-мулисті ґрунти при температурі 1,8-1,4 °C.

Основу живлення складають організми зоопланктону — гіллястовусі і веслоногі ракоподібні. В період нерестового ходу і ікрометання не харчується.

Сиг сибірський є однією з найцінніших промислових риб північних річок, утворює багато форм, що відрізняються в основному розмірами. М'ясо має відмінні смакові якості, ніжну консистенцію. Реалізують в замороженому, солоному вигляді, а також використовують для виробництва пресервів, консервів, кулінарії.

Вихід ікри (в III—IV стадіях зрілості) становить 3-5 % маси риби. Найбільший вміст ліпідів в ікрі (порівняно з ікрою інших сигових) відмічено у сига з річки Єнісей — 16,5 %. З ікри сига сибірського виробляють делікатесну продукцію.

• Froese R., Pauly D. (eds.) (2012). Coregonus sardinella на FishBase. Версія за 4 2012 року.
• Coregonus sardinella: інформація на сайті МСОП (версія 2011.2) (англ.) May 2012
• C. sardinella Valenciennes,1848 — сибирская ряпушка www.sevin.ru
• Il coregone siberiano, Coregonus sardinella Valenciennes, 1848 www.ittiofauna.org (with distribution map & photo)