Клітоцибе рудий
| ?Клітоцибе рудий | |
|---|---|
 Клітоцибе рудий (C. geotropa) | |
| Біологічна класифікація | |
| Домен: | Еукаріоти (Eukaryota) |
| Царство: | Гриби (Fungi) |
| Відділ: | Базидіоміцети (Basidiomycetes) |
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) |
| Порядок: | Агарикальні (Agaricales) |
| Родина: | Трихоломові (Tricholomataceae) |
| Рід: | Клітоцибе (Clitocybe) |
| Вид: | Клітоцибе рудий |
| Біноміальна назва | |
| Clitocybe geotropa (Bull.) Harmaja | |
| Синоніми | |
| Infundibulicybe geotropa | |
| Посилання | |
 Вікісховище: | Infundibulicybe geotropa |
 EOL: | 8546791 |
 NCBI: | 230767 |
| MB: | 487940 |
| IF: | 487940 |
Клітоцибе рудий, грузлик осінній лучний, говорушка руда (Infundibulicybe geotropa, синонім Clitocybe geotropa) — їстівний вид грибів роду клітоцибе (Clitocybe) з родини трихоломових (Tricholomataceae).
Будова
Шапка 5-15 см в діаметрі, м'ясиста, в молодому віці випукла з підігнутим краєм, пізніше увігнуто-розпростерта, з віком лійкоподібна, інколи асиметрична. Поверхня шапки гладка, солом'яно-бежева, у вологу погоду дещо слизькувата.
Пластинки товсті, густі, в молодих грибів білувато-кремові, з віком кольору шапки, переплетені з дрібними пластинками, що часто роздвоюються поблизу краю шапки.
Ніжка масивна, щільна, висотою 5-10 см, діаметром 1-2 см, потовщена в основі, щільна, білувата, пізніше кольору шапки, волокниста.
М'якуш щільно-м'ясистий, пружний, білуватий, з солодкуватим смаком, приємним добре-відчутним запахом мигдалю та фруктово-лавандовими відтінком аромату.
Спори 6-9 х 5-7 мкм, майже шароподібні, без кольору, гладкі. Споровий порошок білий.
Поширення та середовище існування
Сапрофітний гриб. Росте з кінця літа до пізньої осені на пасовищах, луках, узліссях, рідше на лісових галявинах. Зустрічається поодиноко і групами, часто утворює відьомські кола.
Практичне використання
Відмінний їстівний гриб у молодому віці, використовують свіжим, консервують, смажать. А також сушать, виготовляють грибний порошок, використовуючи як грибну ароматичну приправу. Старі гриби стають жорсткуватими.
Джерела
- Лессо Т. Грибы: Определитель / Т. Лессо. — М: ООО «Издательство АСТ»: ООО «Издательство Астрель», 2003. — 304 с.: ил.
- Саркина И. С. Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма. 2-е издание: уточненнок и дополненное. — Симферополь: Бизнес-Информ, 2013. — 440 с., цв. илл.
|
Це незавершена стаття з мікології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).