Блакитна агава
| ?Блакитна агава | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Домен: | Ядерні (Eukaryota) |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Відділ: | Вищі рослини Streptophyta |
| Надклас: | Покритонасінні (Magnoliophyta) |
| Клас: | Однодольні (Liliopsida) |
| Порядок: | Холодкоцвіті (Asparagales) |
| Родина: | Холодкові (Asparagaceae) |
| Підродина: | Агавові (Agavoideae) |
| Рід: | Агава (Agave) |
| Вид: | Блакитна агава |
| Біноміальна назва | |
| Agave tequilana F.A.C.Weber, 1902 | |
| Посилання | |
 Вікісховище: | Agave tequilana |
 Віківиди: | Agave tequilana |
 EOL: | 1084020 |
| IPNI: | 6729-2 |
 ITIS: | 505876 |
 NCBI: | 386106 |
| The Plant List: | kew-294257 |
Блакитна агава (Agave tequilana) — один з видів агави, що широко використовується в сільському господарстві для виробництва алкогольного напою текіли.
Найвищого розвитку культура вирощування агави досягла в штаті Халіско, Мексика, перш за все в районі міста Текіла. Блакитна агава росте і в дикому вигляді, але значно відрізняється за своїми характеристиками від домашнього різновиду.
Дикий різновид блакитної агави виростає на заході Мексики в умовах сухого тропічного клімату на висоті понад 1500 м над рівнем моря, віддаючи перевагу червоноземам з високим вмістом піску. І одомашнений, і дикий різновиди починають свій життєвий цикл періодом інтенсивного росту як сукулентна (посухостійка) рослина з типовим для агави довгим, м'ясистим стрілоподібним листям, що досягає в довжину понад 2 м. У диких агав по досягненню п'ятирічного віку з'являється пагін завдовжки близько 5 метрів, увінчаний суцвіттям з жовтих квіток. Квітки запилюються вночі кажанами Leptonycteris nivalis, а потім на їхньому місці визрівають кілька тисяч насінин. Після цього дика рослина відмирає.
У одомашнених різновидів пагін з бутонами зазвичай видаляється для того, щоб ріст серцевини продовжувався, а видалений пагін садиться в землю для пророщування. Подібна методика вегетативного розмноження (безстатевого розмноження без природного запилення) привела до того, що сучасні одомашнені рослини мають набагато менше генетичне різноманіття, ніж дикі форми. Цей факт у свою чергу привів до зниження імунітету домашньої агави.
В результаті хвороб та збільшення обсягів виробництва, культивування блакитної агави в Халіско на початку 21 століття опинилося під загрозою, її хвороби зазвичай відомі як TMA (tristeza y muerte de agave — «зав'ядання та смерть агави»). Станом на 2002, було вражено понад 23 % рослин у штаті. Багато з цих хвороб переносяться довгоносиком Scyphophorus acupunctatus. Крім того, поширений грибок Thielaviopsis paradoxa, що запобігає утворенню коріння молодими рослинами. У 2004 році було знайдено кілька нових патогенів, таких як Pectobacterium carotovorum, Enterobacter agglomerans, Pseudomonas mendocina і Serratia sp., що відповідають за гниття тканин рослини[1].
Див. також
Примітки
- ↑ Jimenez-Hidalgo, I., Virgen, G., Martinez, D., Vandemark, G.J., Alejo, J., Olalde, V. (Березень 2004). Identification and characterization of soft rot bacteria of agave tequilana weber var.azul. European Journal of Plant Pathology. 110: 317—331. doi:10.1023/B:EJPP.0000019791.81935.6d. Архів оригіналу за 8 лютого 2009. Процитовано 19 січня 2009.
Посилання
- Агавові плантації та стародавні підприємства з виробництва текіли [Архівовано 25 вересня 2020 у Wayback Machine.] // ВУЕ
|
Це незавершена стаття про холодкові. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).