Юлмуст

Юлмуст
Походження	Швеція
Автор	Harry Robertsd
Необхідні компоненти	газована вода, Хміль звичайний і ячмінно-солодовий сиропd
	Юлмуст у Вікісховищі ;

Юлмуст (швед. julmust) — традиційний шведський газований безалкогольний напій на основі води, лимонної кислоти, карамельного барвника і прянощів (гвоздика, бадьян, кардамон). Зазвичай продається в крамницях. Нагадує український квас. Вживається в період пізнього адвенту і безпосередньо в Різдво за григоріанським календарем, бувши невід'ємною частиною свята. У різдвяні свята юлмуст — найпопулярніший напій у Швеції і за кількістю продажів залишає далеко позаду навіть найбільш відомі марки газованих напоїв. Оригінальний повний рецепт юлмуста є таємницею і відомий лише виробникам. На етикетках напою часто зображується Юленіссе — шведський Дід Мороз.

Галерея

Юлмуст в гальбі (на розлив)

Див. також

Шведська кухня

Посилання

Den eviga frågan: Är julmust och påskmust samma sak?". Addicted to Julmust. [Архівовано 23 грудня 2010 у Wayback Machine.] (швед.)
«Bokslut för 2010/2011 års julmustprovning». Addicted to Julmust [Архівовано 27 грудня 2012 у Wayback Machine.] (швед.)
«Med julmust i blodet». Metro. [Архівовано 29 серпня 2012 у Wayback Machine.] (швед.)
Julmust eller Coca-Cola? [Архівовано 4 листопада 2012 у Wayback Machine.] (швед.)