Хабанеро
| ?Habanero | |
|---|---|
 Перець Хабанеро | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини |
| Відділ: | Покритонасінні |
| Клас: | Дводольні |
| Підклас: | Asteridae |
| Ряд: | Покритонасінні |
| Родина: | Пасльонові |
| Рід: | Capsicum |
| Вид: | C. chinense |
| Біноміальна назва | |
| Capsicum chinense Jacq. | |
| Посилання | |
 Вікісховище: | Habanero |
| Пекучість | |
|---|---|
 дуже пекучий від 50 000 до 1 000 000 ОШС |
Перець Хабанеро — один з найгостріших перців.
Квітки з легким зеленуватим відтінком, трохи більші, ніж у інших гострих перців.
При доброму врожаї може давати за один раз до 1000 і більше плодів.
Назва
Свою назву отримав від столиці Куби Гавана (Habana). В деяких країнах Карибського басейну, незважаючи на його сильну пекучість, хабанеро маринують, фарширують і використовують у повсякденному меню.
Хабанеро буває червоного, жовтого, світло-зеленого й помаранчевого кольорів.
Галерея
-
-
Перець Хабанеро. Плід і квітка. -
-
Див. також
Посилання
- Сорти Перців (англ.)
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).