Фуранози

Фуранóзи — циклічні напівацетальні форми моносахаридів, в яких цикл складається із 5 атомів (скелет тетрагідрофурану): одного атома кисню та чотирьох атомів вуглецю.

У водних розчинах відбувається таутомеризація із розкриттям цикла, встановлюється рівновага між ациклічною формою, фуранозною (α, β) та піранозною (α, β) формами.

Посилання

IUPAC Gold Book. Процитовано 26 жовтня 2014.

Це незавершена стаття з біохімії.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.