Фесенджан

Фесенджан

Фесенджан
Тип	Основна страва
Група страв	головна страва
Походження	Іран
Необхідні компоненти	тушкована м'ясо, гранатовий сік і волоські горіхи
Фесенджан у Вікісховищі

Фесенджан (перс. فسنجان) — страва іранської кухні , являє собою м'ясні кульки в густому горіхово-гранатному соусі. Тюфтельки найчастіше робляться з м'яса птиці (качки або курки), але нерідко з баранини, яловичини або риби. Як правило, подається з відварним рисом або пловом.

• FESENJAM (POMEGRANATE-WALNUT CHICKEN) [Архівовано 9 лютого 2011 у Wayback Machine.]
• Khoresht-e Fesenjan (Chicken or duck in pomegranate sauce) [Архівовано 23 грудня 2010 у Wayback Machine.]
• Khoresht Fesenjaan

Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.