У Флеку
| У Флеку | |
|---|---|
чес. U Fleků  | |
 | |
| Тип | пивоварня |
| Засновано | 5 червня 2000 |
| Правовий статус | товариство з обмеженою відповідальністю |
| Галузь | пивоваріння |
| Країна |  Чехія |
| Штаб-квартира | Прага (50°04′44″ пн. ш. 14°25′02″ сх. д. / 50.078781° пн. ш. 14.417181° сх. д.)[1] |
| 50°04′44″ пн. ш. 14°25′02″ сх. д. / 50.0788° пн. ш. 14.4172° сх. д. | |
| Вебсайт: ufleku | |
 | |
 У Флеку у Вікісховищі | |
«У Флеку» (чес. «U Fleků») — пивний ресторан Праги, що знаходиться за адресою Křemencova 11, Praha 1 біля станції метро «Národní třída» і має власну броварню, яка була побудована в XV столітті.
Історія
Перша письмова згадка броварні «У Флеку» датується 1499 роком,[2] коли будівлю купив солодовник Віт Скржеменець (чес. Vít Skřemenec).
У 1762 році Якуб Флековський з дружиною купили броварню, яку незабаром прозвали «У Флековських», а пізніше спростили до «У Флеку». На фасаді старовинної будівлі унікальні годинники, у яких на циферблаті замість цифр написані слова — Pivovar і Fleku.
За комуністів пивоварню було націоналізовано, а після падіння комуністичного режиму в 1991 році спочатку ресторан, а згодом і броварню було повернуто колишнім власникам — родині Бртник (чес. Brtník).
Попри поважний вік, Флековскій пивзавод чи не найменший в Чехії. Сьогодні тут роблять густе темне пиво зі смаком карамелі. Господарі стверджують, що їхнє пиво можна перевозити і якийсь час зберігати без особливої втрати якості й смаку.
Ресторан складається з веранди й стильно оформлених залів — «Старочеського», «Великого», «Чемодану», «Ліверної ковбаски» та інших, всього на 1200 посадкових місць. Відкритий внутрішній двір-сад має ще близько тисячі місць. Влітку там грає духовий оркестр.
Див. також
Примітки
- ↑ Administrativní registr ekonomických subjektů
- ↑ Velinger, Jan (28 травня 2003). A visit to Prague's famous U Fleku Brewery and Pub. Czech Radio. Процитовано 7 січня 2013.
Посилання
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).