YaChudo

Мурашник (торт)

Переглядів: 0. Оновлено 14.11.2026.

«Мурашник» — торт домашнього приготування, який набув поширення в СРСР приблизно в 1980-х роках.

Пісочне тісто розкочують в пласт, викладають на лист і випікають. Остуджують і розламують на шматочки[1], які перемішують з теплим кремом, що складається з суміші вареного згущеного молока і вершкового масла або маргарину. Частину крему залишають на обробку. Шматочки викладають гіркою на тарілку, щільно спресовуючи. Зверху обмазують кремом, що залишився. Дають просочитися та охолонути у прохолодному місці.

Примітки

  1. ↑ Никольская Р.Ф. Торт «Муравейник» // Карельская кухня. — Петрозаводск : Карелия, 1989. — С. 93—94.

Посилання

Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).