Мурашник (торт)

«Мурашник» — торт домашнього приготування, який набув поширення в СРСР приблизно в 1980-х роках.
Пісочне тісто розкочують в пласт, викладають на лист і випікають. Остуджують і розламують на шматочки[1], які перемішують з теплим кремом, що складається з суміші вареного згущеного молока і вершкового масла або маргарину. Частину крему залишають на обробку. Шматочки викладають гіркою на тарілку, щільно спресовуючи. Зверху обмазують кремом, що залишився. Дають просочитися та охолонути у прохолодному місці.
Примітки
- ↑ Никольская Р.Ф. Торт «Муравейник» // Карельская кухня. — Петрозаводск : Карелия, 1989. — С. 93—94.
Посилання
- Як приготувати торт Мурашник? Просто, швидко, смачно, ефектно! [Архівовано 20 вересня 2017 у Wayback Machine.]
- «Мурашник»: рецепт оригінального торта (відео) [Архівовано 25 квітня 2018 у Wayback Machine.]
- Пляцок (торт) «Мурашник» [Архівовано 16 жовтня 2018 у Wayback Machine.]
- Торт «Мурашник», рецепт [Архівовано 10 жовтня 2018 у Wayback Machine.]
- Торт Мурашник рецепт в домашніх умовах [Архівовано 26 вересня 2018 у Wayback Machine.]
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Мурашник (торт)
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).