Какао чай
 Упаковка домініканського чаю з какао | |
| Тип | Гарячий напій |
|---|---|
Какао чай — традиційний напій в Домініканській республіці, який виготовляється з лушпиння плодів какао.
Опис
Какао-чай виготовляють із побічного продукту процесу виробництва шоколаду — какаовели, лушпиння какао-бобів, що раніше викидалося виробниками шоколаду. Після обсмажування боби провіюють, відокремлюючи зерна (використовуються в шоколаді) від лушпиння (використовуються в чаї). За ствердженням виробників, какао-чай є корисним для здоров'я завдяки вмісту магнію, заліза, цинку, вітамінів C та E[1].
Див. також
Примітки
- ↑ Lance & Amy Hale. The Health Benefits of Our Cacao Tea. Wild Kauai Chocolate (амер.). Архів оригіналу за 1 листопада 2021. Процитовано 1 листопада 2021.
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).