Деглет-нур
Деглет нур (з алжирського діалекту арабської мови دقلة نور — «палець світу»[1]) — найпоширеніший[2] із «сухих» сортів фінікової пальми (Phoenix dactylifera).
Згідно однієї з версій, слово «деглет» значить не «палець», а походить від «Деджла», арабської назви річки Тигр в Месопотамії, де наче і з'явилась вперше ця пальма. Однак всі данні указують на те, що батьківщиною «сонячних пальчиків» є Туггурт в Алжирі[3].
Хоча плоди пальми «деглет-нур» уступають за розмірами і вмістом корисних речовин набираючим популярність крупним («королівським») фінікам-маджхоль, саме цей сорт традиційно називали «королевою фініків[4]» та «сонцем в мініатюрі»[5].
Цей сорт найпопулярніший в Алжирі (в регіоні «Зібан» коло Біскре[6]) і на південному заході Тунісу. В США найбільші плантації розташовані в Каліфорнії, Аризоні, Техасі, де клімат схожий на клімат Північної Африки.
Примітки
- ↑ Часто зустрічається варіант перекладу «сонячні пальчики»
- ↑ Архівована копія. Архів оригіналу за 24 травня 2015. Процитовано 16 травня 2015.
{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання) - ↑ В. П. Алексеев. Финиковая пальма. Ташкент: Изд-во Комитета наук УзССР, 1935. Стр. 28.
- ↑ La „Deglet Nour“ la reine des dattes, produite en Algérie, vendue sous le label tunisien, ce n’est déontologiquement pas normal. Архів оригіналу за 15 лютого 2010. Процитовано 16 травня 2015.
- ↑ http://www.agri-plus.net/download/Le_commerce_des_dattes.pdf[недоступне посилання з квітня 2019]
- ↑ Deglet-Nour-Biskra-algérie. Архів оригіналу за 11 лютого 2015. Процитовано 16 травня 2015.
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|
Це незавершена стаття про квіткові рослини. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).