YaChudo

Цвєк Дарія Яківна

Переглядів: 0. Оновлено 24.10.2026.

Дарія Цвек
Дарія Цвек у 2000 році
Ім'я при народженніДарія Яківна Маркевич
Народилася10 жовтня 1909
Гримайлів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорщина
Померла15 травня 2004 (94 роки)
Івано-Франківськ, Україна
ПідданствоАвстро-Угорщина Австро-Угорщина
Польща Польща
 УРСР
Україна Україна
Національністьукраїнка
ДіяльністьКулінарія
Мова творівукраїнська
Роки активності1961–2004
НапрямокКулінарні рецепти
Magnum opus«Солодке печиво»
Нагороди
Орден княгині Ольги ІІІ ступеня
Орден княгині Ольги ІІІ ступеня
У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Цвек.

Дарія Яківна Цвек (10 жовтня 1909, Гримайлів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорщина, нині Тернопільщина, Україна — 15 травня 2004, Івано-Франківськ, Україна) — українська кулінарка. Авторка низки популярних книг з рецептами, серед яких «Солодке печиво» та інші.

Життєпис

Батько, Яків Маркевич, працював у Варшаві інспектором Міністерства скарбу; часто брав доньку із собою на великосвітські прийоми. З дитинства знала, що важливо мати гарне виховання, досконало знати, як готувати та подавати страви; куховарства вчили мама, бабуся.

Після закінчення гімназії Дарія Маркевич вступила до педагогічного семінару Українського педагогічного товариства (1923—1927, «Рідної Школи») у Коломиї. Товаришувала з Іриною Вільде, яка і порадила їй занотовувати рецепти та згодом видати книжку[1]. У часи навчання грала на флейті в оркестрі Коломийського педагогічного семінару. Спершу, на прохання батька, грала на скрипці. Будучи студенткою, прийшла у симфонічний оркестр, виявилося, що там потрібна флейтистка. Паралельно грала на флейті, була у складі оркестру семінару, де вчилася.

Улюблений предмет — біологія. Оскільки педагогічний семінар давав право вчителювати, то Дарія Маркевич у скорому часі працювала вчителькою біології в одній зі шкіл під Львовом.

На вечорницях Львівської політехніки познайомилася з викладачем української гімназії «Рідної Школи» Левом Цвєком і одружилася з ним.

Разом із чоловіком переїхала з-під Львова на Тернопільщину, вчителювала в містечку Чорткові, селі Солоному, а потім родина оселилася у Станиславові (нині — Івано-Франківськ). Мешкала на вулиці Голуба[2] (2010 року Івано-Франківська міська рада перейменувала вулицю на її честь[3]).

Померла у травні 2004 року[4].

Твори

Авторка бестселерів

  • «Солодке печиво»,
  • «До святкового столу»,
  • «У будні та свята»,
  • «Для гостей і сім'ї»,
  • «Нашим найменшим»,
  • «На добрий вечір»,
  • «Дітям і батькам» тощо.

Книгу «Солодке печиво» перевидавали дев'ять разів. Зокрема:

- Цвек Д.Я. Солодке печиво. - 4-те вид., доп. - Львів : Каменяр, 1986. - 126 с. : іл., 20 арк. іл.

- Цвек Д.Я. Солодке печиво. - 6-те вид., стер. - Львів : Каменяр, 1988. - 126 с. : іл., 20 арк. іл. - ISBN 5-7745-0099-3

Ця книжка, доповнена рецептами пирогів з солоною начинкою та напоїв, видавалася під назвою «Домашнє печиво»[5].

Збірка рецептів та порад «Малятам і батькам» (Львів: Видавництво Старого Лева) була визнана «Книгою року-2002».

«Солодке печиво» в черговий раз було перевидано 2013 року (Львів: Видавництво Старого Лева)[6]. Книжка потрапила до списку «Лідери літа» за версією Всеукраїнського рейтингу «Книжка року 2013»[7].

Нагороди

  • Орден княгині Ольги III ст. (5 березня 2003) — за вагомі трудові здобутки, особистий внесок у примноження матеріальних і духовних надбань, активну громадську діяльність[8]

Примітки

  1. ↑ Попович Жанна. Ірина Вільде не була дикою. Дзеркало тижня, — 2006. — № 25. Архів оригіналу за 17 грудня 2013. Процитовано 17 грудня 2013.
  2. ↑ Тут виникає питання щодо назви вулиці: якщо це вул. Голуба (колір), то треба відмінювати — на Голубій, якщо ж вулиця на честь якоїсь людини, то, звісно, не відміняється.
  3. ↑ В Івано-Франківську вулицю, де мешкала Дарія Цвек, перейменовано на її честь [Архівовано 17 грудня 2013 у Wayback Machine.] // Zzaxid.net 28.05.2010
  4. ↑ Остання сторінка «смачної» книги [Архівовано 17 травня 2012 у Wayback Machine.] Україна Молода 01.06.2004
  5. ↑ Цвек Д. Я. Домашнє печиво. — 8-ме вид., доповн. — Львів : Каменяр, 1989. — 136 с. : іл., 20 арк. іл. ISBN 5-7745-0087-X
  6. ↑ Дарія Цвек. Солодке печиво. ЛітАкцент. 12 квітня 2013. Архів оригіналу за 20 вересня 2013. Процитовано 17 грудня 2013.
  7. ↑ Книжка року 2013: Лідери літа. Номінація „Обрії“. Буквоїд. 25 серпня 2013. Архів оригіналу за 18 грудня 2013. Процитовано 17 грудня 2013.
  8. ↑ Указ Президента України від 5 березня 2003 року № 196/2003 «Про відзначення державними нагородами України з нагоди Міжнародного дня прав жінок і миру»

Література

    Королева галицьких смаколиків [Текст] // Сільський господар плюс Тернопільщина. — 2024. — № 24 (12 черв.). — С. 6 : фот.

Ласощі від "солодкої" галичанки [Текст] : [про відому кулінарку, уродженку Гримайлова, тепер Чортків. р-ну - Д. Цвек] // Сільський господар плюс Тернопільщина [Текст]. — 2021. — № 52 (29 груд.). — С. 4 : фот.

Посилання

Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).