Афогато
 | |
| Необхідні компоненти | Джелато і еспресо  |
|---|---|
Афога́то (італ. affogato — «потонулий») — десерт на основі кави.
Десерт зазвичай готується з ванільного морозива, яке заливають порцією гарячого еспресо. Існують різновиди десерту з додаванням амарето або іншого лікеру.[1][2][3]
Афогато їдять ложкою. Є також рецепти з горіховим морозивом, какао-порошком, вершками або топленим шоколадом.
Див. також
Примітки
- ↑ Vettel, Phil (7 липня 2002). Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive. Chicago Tribune. с. 25.
- ↑ Gray, Joe (3 липня 2008). Gelato + espresso = affogato. Chicago Tribune. с. 7.
- ↑ Leech-Black, Sarah (15 серпня 2008). An affogato to remember. Boston Globe. Архів оригіналу за 21 жовтня 2012.
Посилання
Джерело: стаття у Вікіпедії та історія редагувань (автори).